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판매가 4,500원
표지/본문/책머리/배/밑면 조금 변색됨. 낙서는 안보임. 표지/책머리 얼룩 약간. 표지 하단을 두르는 띠지 없음. 크기 신국판 : 152x224
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음식에 숨겨진 맛있는 과학
서적차례에 대해서 준비중입니다.
인터넷 검색창에 ‘맛집’이라고만 쳐도 한 끼 해결할 ‘맛’을 찾는 일은 그리 어렵지 않다. 그야말로 미식과잉시대다. 아이러니한 것은 이런 음식의 풍요 속에서 내가 정말 좋아하는 맛이 무엇인지 모르는 채 맛을 즐기는 사람이 많다는 것이다. 절대적 미식기준에 길들여져 가장 주관적이어야 할 맛이 점차 획일화되고 있다. 『맛 이야기』는 음식의 가치에 대해 다시 한 번 생각해봐야 할 지금, 뇌과학, 심리학, 사회학 등의 식견을 가지고 ‘맛’이라는 방대...
토마스 브레치나 로렌스 사틴 비룡소 2008년 111쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
이서윤 홍주연 수오서재 2020년 344쪽
John Bradshaw 학지사 2008년 427쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
발터 벤야민 민음사 2006년 395쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
폴 롤랜드 동아일보사 2010년 288쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
쑤친 이든서재 2025년 269쪽
강신주 고미숙 외 이학사 2015년 263쪽
김소울 타인의사유 2022년 267쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
지식채널e 제작팀 EBS BOOKS 2020년 250-260쪽
판매가 : 30,000원 차례 내용
김언호 한길사 2023년 288쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
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