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일반 국내도서 > 역사·풍속 > 한국통사·종합 > 한국문화사
판매가 7,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 본문 상단 군데군데 구김 약간씩. 책머리/밑면 얼룩 약간. 표지 얼룩 약간. 크기 신국판 : 152x224
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메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
책을 펴내며 음식인문학자가 차린 식탁 위의 20세기 한국사 프롤로그 한국 음식의 역사를 어떻게 시대구분할 것인가 1부 개항기, 다양한 외래 음식이 들어오다 2부 국밥집 3부 조선요리옥 4부 대폿집 5부 해방 이후, 음식의 혼종과 음식점의 글로벌화 에필로그 비판적 음식학, 한국 사회를 읽는 새로운 시선 본문의 주 찾아보기
근대 밥상에서 현대인의 밥상까지 메뉴에 오른 20세기 한국 음식의 역사와 문화.
파울로 프레이리 한마당 1995년 289쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
이혜봉 세광음악출판사 1988년 287쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
안인영 방기성 외 시대고시기획 2019년 1100쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
정문길 문학과지성사 1984년 219쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
백낙범 가서원 1992년 305,306쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
김영조 인물과사상사 2012년 543쪽
천경화 김용달 외 백산출판사 1998년 332쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
이어령 신구미디어 1993년 302쪽
김정의 엮음 혜안 1995년 364쪽
이종호 새로운사람들 1999년 424쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
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