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일반 국내도서 > 역사·풍속 > 한국통사·종합 > 한국문화사
판매가 7,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 본문 상단 군데군데 구김 약간씩. 책머리/밑면 얼룩 약간. 표지 얼룩 약간. 크기 신국판 : 152x224
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메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
책을 펴내며 음식인문학자가 차린 식탁 위의 20세기 한국사 프롤로그 한국 음식의 역사를 어떻게 시대구분할 것인가 1부 개항기, 다양한 외래 음식이 들어오다 2부 국밥집 3부 조선요리옥 4부 대폿집 5부 해방 이후, 음식의 혼종과 음식점의 글로벌화 에필로그 비판적 음식학, 한국 사회를 읽는 새로운 시선 본문의 주 찾아보기
근대 밥상에서 현대인의 밥상까지 메뉴에 오른 20세기 한국 음식의 역사와 문화.
송도수 서정은 서울문화사 2014년 188쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
잉그리드 놀 외 이룸 2002년 272쪽
스티븐 기즈 비즈니스북스 2018년 239쪽
박홍규 문학동네 2014년 338쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
제프 키니 미래엔아이세움 2020년 223쪽
판매가 : 3,500원 차례 내용
이윤옥 김영조 바보새 2011년 333쪽
박창범 김영사 2007년 252쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
편집부 일해연구소 1988년 323쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
신정일 쌤앤파커스 2021년 512쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
정창권 글항아리 2020년 565쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
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