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일반 국내도서 > 생활과학 > 식품·영양
판매가 7,000원
책 밑면 왼쪽 붉으스름한 얼룩. 본문/책머리/배/밑면 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 표지 얼룩 약간. 뒷표지 하단 붉으스름한 얼룩 약간. 2019년판. 크기 46배판(B5) : 188x257
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간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
이 책은 식품평가 및 관능검사의 기본 이론과 그에 따른 실험방법의 예를 담고 있다. 이 책에 수록된 내용을 통해 식품관능검사를 공부하는 대학생, 급식업체ㆍ외식업체ㆍ식품산업체에서 새로운 메뉴와 가공식품 등을 개발하는 사람들이 큰 도움이 받을 수 있을 것이다....
최인철 21세기북스 2018년 283쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
줄리오 레오니 황매 2008년 548쪽
변진경 김명희 임승관 참언론 시사인북 2020년 223쪽
김원일 문학과지성사 2002년 보급판 292쪽
이재원 이욱기 북스힐 2022년 675쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
김화영 강명희 외 교문사 2017년 391쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
식공간연구회 교문사 2009년 219쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
천병수 저, 민경희 그림 일중사 2006년 181쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
신동화 거목문화사 2008년 553쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
서정숙 이보경 외 교문사 2023년 414쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
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