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판매가 18,000원
표지/본문/책머리/배/밑면 살짝 변색됨. 낙서는 안보임. 책가위(겉표지) 앞면 오른쪽 구김 약간. 등면 상단 살짝 해짐. 크기 46배판(B5) : 188x257
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일본을 대표하는 프랑스 과자점 '오봉뷰탕'의 레시피와 노하우
서적차례에 대해서 준비중입니다.
일본 제과업계의 신, 일본 최고의 프랑스 과자점 ‘오봉뷰탕’의 대표 파티시에 가와타 가쓰히코가 알려주는 완벽한 기본 레시피 26가지 오봉뷰탕은 일본에서 ‘제과의 신’이라고 불리는 가와타 가쓰히코가 운영하는 일본 최고의 프랑스 과자점이다. 저자 가와바타 가쓰히코는 프랑스 파리의 ‘힐튼 드 파리’에서 셰프 파티시에로 근무한 경험을 바탕으로 도쿄에 오봉뷰탕을 오픈하여, 현재까지 오랜 명성과 명맥을 이어나가고 있다. 이 책에서는 오봉뷰탕의 최고 인기...
정문길 문학과지성사 1984년 219쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
분석철학연구회 서광사 1987년 369쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
파울로 프레이리 한마당 1995년 289쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
임경숙 청맥 1992년 288쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
허버트 마르쿠제 광민사 1980년 3판 202쪽
판매가 : 15,000원 차례 내용
편집부 웅진 2002년 127쪽
편집부 피쉬북 2014년 100쪽
John G. Shedd Aquarium Shedd Aquarium Society 1996년 224쪽
Jin Sam Yang 외 백산출판사 2015년 289쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
Christine Watson Prge One 2012년 288쪽
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