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일반 국내도서 > 역사·풍속 > 세계사
판매가 6,000원
크기 국판(A5) : 148x210
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식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
모든 음식과 재료 속에는 인류의 역사가 담겨 있다. 케첩과 레몬을 곁들인 굴로 만든 오르되브르를 입에 넣는 순간에도 역사 속 여러 장면을 떠올릴 수 있다. 기원전 1세기 로마의 온수지에서 굴을 양식하던 장면이나 굴 요리용 오이스터 포크가 만들어진 이유가 머릿속에 떠오른다. 신대륙에서 온 토마토가 중국이 기원인 발효 소스 케첩과 만나게 되는 과정을 생각할 수도 있고, 인도 북동부가 원산지인 레몬이 유럽에 전해진 경로를 추측해 볼 수도 있다. 오늘날...
데니스 아이젠버그. 엘리 랜더우 외 샘터 1980년 초판 323쪽
판매가 : 12,000원 차례 내용
로버트 우스노우 기독교문서선교회 2014년 231쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
한온유 베가북스 2021년 287쪽
판매가 : 2,000원 차례 내용
박병대 불교문예출판부 2021년 초판 1쇄 112쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
안드레아스 모리츠 에디터 2017년 295쪽
김태권 비아북 2011년 235쪽
제이컵 솔 메멘토 2018년 456쪽
유시민 푸른나무 2005년 400쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
유한준 엮음 대일출판사 1984년 194쪽
판매가 : 1,500원 차례 내용
김경임 홍익출판사 2017년 358쪽
판매가 : 3,500원 차례 내용
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