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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 16,000원
본문 테두리 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책 밑면 왼쪽 이름 필기. 표지 얼룩 약간. 2015년판. 하드커버. 크기: 225×285.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『호텔연회조리』는 호텔연회 핵심분야인 조리 실무에 필요한 내용들을 자세히 다루고 있다. 총 2개의 파트로 구성되어 호텔연회의 개념을 요약하고 호텔연회 행사를 분류하여 기술하였다. 또한 호텔연회장에서 행사를 진행할 수 있는 연회의 종류에 대한 자세한 설명과 호텔연회행사의 기본준비와 진행절차에서 테이블 배치와 행사용 장비, 기자재에 대해 사진을 실어 알기 쉽게 기술하였다....
Eric V. Greenfield Barnes and Noble 1967년 240쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
토머스 불핀치 범우사 1995년 499쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
계인국 권재한 외 다돌책방 2025년 224쪽
판매가 : 7,500원 차례 내용
김의경 민음사 2019년 1판 1쇄 305쪽
판매가 : 3,500원 차례 내용
한국지리정보연구회 한울아카데미 2003년 314쪽
Elisa Strauss Little Brown 2009년 224쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
송희라 웅진 1998년 158쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
다소마미와 요리헤라 그리고책 2014년 479쪽
판매가 : 6,500원 차례 내용
Ross O'Brien Union Square 2015년 159쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
남춘화 여성자신 2008년 148쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
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