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일반 국내도서 > 가정·생활·취미 > 요리
판매가 16,000원
본문 테두리 약간 변색됨. 낙서는 안보임. 책 밑면 왼쪽 이름 필기. 표지 얼룩 약간. 2015년판. 하드커버. 크기: 225×285.
같은 책도 보유량에 따라 가격차가 있을 수 있으니 가장 저렴한 책 고르시길 바랍니다.
간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
『호텔연회조리』는 호텔연회 핵심분야인 조리 실무에 필요한 내용들을 자세히 다루고 있다. 총 2개의 파트로 구성되어 호텔연회의 개념을 요약하고 호텔연회 행사를 분류하여 기술하였다. 또한 호텔연회장에서 행사를 진행할 수 있는 연회의 종류에 대한 자세한 설명과 호텔연회행사의 기본준비와 진행절차에서 테이블 배치와 행사용 장비, 기자재에 대해 사진을 실어 알기 쉽게 기술하였다....
오당 안동숙 서예사 1991년 103쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
Neil Kotler 외 박영사 2005년 510쪽
판매가 : 18,000원 차례 내용
전정심 모퉁이돌 1989년 291쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
도스토예프스키.김준우 Atlier Moon Stone 삼성출판사 2011년 263쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
권혁준 문학동네 2018년 288쪽
염진철 안종철 백산 2012년 328쪽
판매가 : 5,000원 차례 내용
이주희 디자인하우스 2009년 278쪽
정현미(모모맘) 미디어윌 2012년 282쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
The Culinary Institute Of America Lebhar Friedman 2004년 372쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
최수정 책밥 2019년 270쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
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