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일반 국내도서 > 생활과학 > 식품·영양
판매가 9,000원
책 배면 붉은색 스프레이 분사 얼룩. 책 밑면 오른쪽 붉은색 스프레이 분사 얼룩 조금. 앞표지 오른쪽 세로로 붉으스름한 얼룩. 하단 오른쪽 붉으스름한 얼룩 약간. 책 등면 하단 테이핑 약간. 뒷표지 왼쪽 중앙 흠집 약간. 표지 군데군데 얼룩 조금. 낙서는 안보임. 2020년판. 크기: 190×240.
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과학으로 풀어 쓴
서적차례에 대해서 준비중입니다.
경제가 발전하고 농ㆍ수산업이 발달하면서 식재료가 풍부해졌다. 무엇을 먹어야 행복하고 건강해지며, 그 행복과 건강을 어떻게 계속 유지할 것인지가 큰 관심사다. 그 결과 맛이 있으면서 건강을 지켜줄 수 있는 식품의 재료와 식품을 다루는 방법에 대한 관심이 크게 증가하고 있다. 이에 이 책은 일반 독자와 식품영양학, 조리학, 외식급식경영학을 전공하는 학생들이 식품과 조리원리에 대한 과학적인 접근방법을 보다 쉽게 이해하고 체계적으로 공부하는 데 도움이...
아스트리드 린드그렌 롤프 레티시 시공주니어 2006년 212쪽
판매가 : 1,000원 차례 내용
가와이 신이치 삼호미디어 2012년 175쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
신지식 김정 성바오로출판사 1985년 중판 264쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
클라이브 기퍼드 사파리 2018년 95쪽
박상근 천고의불꽃 2013년 387쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
장유경 박혜련 외 교문사 2017년 367쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
문범수 수학사 2003년 189쪽
전희정 전세열 외 지구문화사 1995년 354쪽
김우정 효일 2006-년 487쪽
판매가 : 8,000원 차례 내용
이철호 고려대학교 출판부 2005년 349쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
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