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판매가 11,000원
볼펜 밑줄,필기,동그라미 등 군데군데 9분의 1. 표지 자잘한 흠집 약간. 2022년판. 크기: 190×245.
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간단설명에 대해서 준비중입니다.
서적차례에 대해서 준비중입니다.
예부터 “떡 줄 사람은 생각지도 않는데 김칫국부터 마신다.”는 속담이 있습니다. 이에는 떡을 먹은 후에 동치미 국물을 마심으로써 무에 있는 전분 분해효소의 작용으로 소화를 시키는 과학적인 원리가 담겨 있습니다. 이처럼, 과학적인 기기가 없던 시절에도 우리 선조들이 조리에 적용한 원리는 참으로 과학적이었습니다. 이에 저자들은 강의를 하면서 수집한 조리의 과학적인 원리를 조리 및 식생활에 적용할 수 있도록 이해하기 쉽게 구성하였으며, 이 교재를 바탕...
요한 볼프강 폰 괴테 민음사 2009년 684쪽
판매가 : 6,000원 차례 내용
도올 김용옥 통나무 2011년 381쪽
판매가 : 2,500원 차례 내용
그랜트 카돈 부키 2023년 391쪽
판매가 : 7,000원 차례 내용
유성운 이다미디어 2020년 516쪽
매리언 캔들 궁리 2014년 350쪽
판매가 : 3,000원 차례 내용
김기숙 한경선 대한교과서 2003년 400쪽
판매가 : 4,000원 차례 내용
이영미 효일 2015년 293쪽
판매가 : 10,000원 차례 내용
정길자 박영미 외 교문사 2011년 324쪽
양일선 이보숙 외 교문사 2016년 442쪽
판매가 : 9,000원 차례 내용
김옥경 지구문화 2021년 481쪽
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